Калорийность овощей

Содержание калорий, белков, жиров, углеводов и полезных веществ в таблицах указаны на 100 грамм продукта

---

Овощи	Калорийность (ккал)	Белок (грамм)	Жиры (грамм)	Углеводы (грамм)
Баклажаны	24	1.2	0.1	4.5
Брюква	37	1.2	0.1	7.7
Имбирь (корень)	80	1.8	0.8	17.8
Кабачки	24	0.6	0.3	4.6
Капуста белокочанная	28	1.8	0.1	4.7
Капуста брокколи	34	2.8	0.4	6.6
Капуста брюссельская	35	4.8	0.3	3.1
Капуста квашеная	23	1.8	0.1	3
Капуста кольраби	44	2.8	0.1	7.9
Капуста краснокочанная	26	0.8	0.2	5.1
Капуста пекинская	16	1.2	0.2	2
Капуста савойская	28	1.2	0.1	6
Капуста цветная	30	2.5	0.3	4.2
Картофель	77	2	0.4	16.3
Лук порей	36	2	0.2	6.3
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Морковь	35	1.3	0.1	6.9
Морская капуста	25	0.9	0.2	3
Огурец	14	0.8	0.1	2.5
Папоротник	34	4.6	0.4	5.5
Перец сладкий (болгарский)	26	1.3	0.1	4.9
Помидор (томат)	24	1.1	0.2	3.8
Редис	20	1.2	0.1	3.4
Репа	32	1.5	0.1	6.2
Свекла	42	1.5	0.1	8.8
Сельдерей (корень)	34	1.3	0.3	6.5
Топинамбур	61	2.1	0.1	12.8
Тыква	22	1	0.1	4.4
Чеснок	149	6.5	0.5	29.9

---

В таблицах ниже зелёным цветом выделены значения, которые превышают среднесуточную норму в витамине (минерале). Подчеркиванием выделены значения, которые составляют от 50% до 100% дневной нормы витамина (минерала).

---

Содержание витаминов в овощах:
(на 100 грамм продукта)

Овощи	Витамин А	Витамин В1	Витамин В2	Витамин С	Витамин Е	Витамин РР
Баклажаны	3 мкг	0.04 мг	0.05 мг	5 мг	0.1 мг	0.8 мг
Брюква	8 мкг	0.05 мг	0.05 мг	30 мг	0.1 мг	1.1 мг
Имбирь (корень)	0 мкг	0.02 мг	0.03 мг	5 мг	0.3 мг	0.7 мг
Кабачки	5 мкг	0.03 мг	0.03 мг	15 мг	0.1 мг	0.7 мг
Капуста белокочанная	3 мкг	0.03 мг	0.04 мг	45 мг	0.1 мг	0.9 мг
Капуста брокколи	386 мкг	0.07 мг	0.12 мг	89 мг	0.8 мг	1.1 мг
Капуста брюссельская	50 мкг	0.1 мг	0.2 мг	100 мг	1 мг	1.5 мг
Капуста квашеная	0 мкг	0.02 мг	0.02 мг	30 мг	0.1 мг	0.6 мг
Капуста кольраби	17 мкг	0.06 мг	0.05 мг	50 мг	0.2 мг	1.2 мг
Капуста краснокочанная	17 мкг	0.05 мг	0.05 мг	60 мг	0.1 мг	0.5 мг
Капуста пекинская	16 мкг	0.04 мг	0.05 мг	27 мг	0.1 мг	0.6 мг
Капуста савойская	3 мкг	0.04 мг	0.05 мг	5 мг	0 мг	0.8 мг
Капуста цветная	3 мкг	0.1 мг	0.1 мг	70 мг	0.2 мг	1 мг
Картофель	3 мкг	0.12 мг	0.07 мг	20 мг	0.1 мг	1.8 мг
Лопух (корень)	0 мкг	0.01 мг	0.03 мг	3 мг	0.4 мг	0.3 мг
Лук порей	333 мкг	0.1 мг	0.04 мг	35 мг	0.8 мг	0.8 мг
Лук репчатый	0 мкг	0.05 мг	0.02 мг	10 мг	0.2 мг	0.5 мг
Морковь	2000 мкг	0.06 мг	0.07 мг	5 мг	0.4 мг	1.1 мг
Морская капуста	3 мкг	0.04 мг	0.06 мг	2 мг	0 мг	0.5 мг
Огурец	10 мкг	0.03 мг	0.04 мг	10 мг	0.1 мг	0.3 мг
Папоротник	181 мкг	0.02 мг	0.21 мг	26.6 мг	0 мг	4.9 мг
Перец сладкий (болгарский)	250 мкг	0.08 мг	0.09 мг	200 мг	0.7 мг	1 мг
Помидор (томат)	133 мкг	0.06 мг	0.04 мг	25 мг	0.7 мг	0.7 мг
Редис	0 мкг	0.01 мг	0.04 мг	25 мг	0.1 мг	0.3 мг
Репа	17 мкг	0.05 мг	0.04 мг	20 мг	0.1 мг	1.1 мг
Свекла	2 мкг	0.02 мг	0.04 мг	10 мг	0.1 мг	0.4 мг
Сельдерей (корень)	3 мкг	0.03 мг	0.06 мг	8 мг	0.5 мг	1.2 мг
Топинамбур	2 мкг	0.07 мг	0.06 мг	6 мг	0.2 мг	1.6 мг
Тыква	250 мкг	0.05 мг	0.06 мг	8 мг	0.4 мг	0.7 мг
Чеснок	0 мкг	0.08 мг	0.08 мг	10 мг	0.3 мг	2.8 мг

---

---

Содержание минеральных веществ в овощах:
(на 100 грамм продукта)

Овощи	Калий	Кальций	Магний	Фосфор	Натрий	Железо
Баклажаны	238 мг	15 мг	9 мг	34 мг	6 мг	0.4 мкг
Брюква	238 мг	40 мг	14 мг	41 мг	10 мг	1.5 мкг
Имбирь (корень)	415 мг	16 мг	43 мг	34 мг	13 мг	0.6 мкг
Кабачки	238 мг	15 мг	9 мг	12 мг	2 мг	0.4 мкг
Капуста белокочанная	300 мг	48 мг	16 мг	31 мг	13 мг	0.6 мкг
Капуста брокколи	316 мг	47 мг	21 мг	66 мг	33 мг	0.73 мкг
Капуста брюссельская	375 мг	34 мг	40 мг	78 мг	7 мг	1.3 мкг
Капуста квашеная	300 мг	48 мг	16 мг	31 мг	930 мг	0.6 мкг
Капуста кольраби	370 мг	46 мг	30 мг	50 мг	10 мг	0.6 мкг
Капуста краснокочанная	302 мг	53 мг	16 мг	32 мг	4 мг	0.6 мкг
Капуста пекинская	238 мг	77 мг	13 мг	29 мг	9 мг	0.3 мкг
Капуста савойская	238 мг	15 мг	9 мг	34 мг	20 мг	0.4 мкг
Капуста цветная	210 мг	26 мг	17 мг	51 мг	10 мг	1.4 мкг
Картофель	568 мг	10 мг	23 мг	58 мг	5 мг	0.9 мкг
Лопух (корень)	308 мг	41 мг	38 мг	51 мг	5 мг	0.8 мкг
Лук порей	225 мг	87 мг	10 мг	58 мг	50 мг	1 мкг
Лук репчатый	175 мг	31 мг	14 мг	58 мг	4 мг	0.8 мкг
Морковь	200 мг	27 мг	38 мг	55 мг	21 мг	0.7 мкг
Морская капуста	970 мг	40 мг	170 мг	55 мг	520 мг	16 мкг
Огурец	141 мг	23 мг	14 мг	42 мг	8 мг	0.6 мкг
Папоротник	370 мг	32 мг	34 мг	101 мг	1 мг	1.3 мкг
Перец сладкий (болгарский)	163 мг	8 мг	7 мг	16 мг	2 мг	0.5 мкг
Помидор (томат)	290 мг	14 мг	20 мг	26 мг	3 мг	0.9 мкг
Редис	255 мг	39 мг	13 мг	44 мг	10 мг	1 мкг
Репа	238 мг	49 мг	17 мг	34 мг	17 мг	0.9 мкг
Свекла	288 мг	37 мг	22 мг	43 мг	46 мг	1.4 мкг
Сельдерей (корень)	393 мг	63 мг	33 мг	27 мг	77 мг	0.5 мкг
Топинамбур	200 мг	20 мг	12 мг	78 мг	3 мг	0.4 мкг
Тыква	204 мг	25 мг	14 мг	25 мг	4 мг	0.4 мкг
Чеснок	260 мг	180 мг	30 мг	100 мг	17 мг	1.5 мкг

Обсуждение на форуме (комментариев: 0)

 Статья добавлена: 2017-01-10

---

---

Какие овощи самые полезные? Какой овощ самый полезный для человека? Сравнительный анализ овощей Какие фрукты самые полезные? Какие фрукты и ягоды самые полезные для организма человека? Сравнительный анализ фруктов и ягод Калорийность зелениТаблица калорийности зелени (на 100 грамм), содержание витаминов и минералов Таблица калорийности продуктов питанияКалорийность продуктов питания на 100 грамм (таблица) Базовый обмен веществ (расход калорий за день)Калькулятор базового (суточного) расхода калорий для мужчин и женщин, онлайн

---