НАЗАД В РАЗДЕЛ «БИБЛИОТЕКА»  -  ГЛАВНАЯ

Таблица калорийности продуктов питания



  • Калорийность молочных продуктов
  • Калорийность яйцепродуктов, рыбы и морепродуктов
  • Калорийность зерновых продуктов (крупа, мука, хлеб)
  • Калорийность бобовых, орехов и семян
  • Калорийность овощей, фруктов и ягод
  • Калорийность сухофруктов, грибов
  • Самые высококалорийные продукты (список)
  • Самые низкокалорийные продукты (список)


  • Калорийность молочных продуктов:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Ацидофилин 1%40314
    Ацидофилин 3,2%592.93.23.8
    Ацидофилин 3,2% сладкий772.83.28.6
    Ацидофилин нежирный3130.053.9
    Брынза (из коровьего молока)26222.119.20.4
    Варенец 2,5%532.92.54.1
    Йогурт 1,5%574.11.55.9
    Йогурт 1,5% плодово-ягодный9041.514.3
    Йогурт 3,2%6853.23.5
    Йогурт 3,2% сладкий8753.28.5
    Йогурт 6%92563.5
    Йогурт 6% сладкий112568.5
    Кефир 1%40314
    Кефир 2,5%532.92.54
    Кефир 3,2%592.93.24
    Кефир нежирный3130.054
    Кумыс (из кобыльего молока)502.11.95
    Кумыс нежирный (из коровьего молока)4130.056.3
    Масло сладко-сливочное несолёное7480.582.50.8
    Масло сливочное6610.872.51.3
    Масло топлёное8920.2990
    Масса творожная 16,5% жирности2321216.59.5
    Молоко 1,5%4531.54.8
    Молоко 2,5%542.92.54.8
    Молоко 3,2%602.93.24.7
    Молоко 3,5%622.93.54.7
    Молоко козье693.64.14.5
    Молоко нежирное3230.054.9
    Молоко сгущённое с сахаром 5%2957.1555.2
    Молоко сгущённое с сахаром 8,5%3287.28.555.5
    Молоко сгущённое с сахаром нежирное2597.50.256.8
    Молоко сухое 15%43228.51544.7
    Молоко сухое 25%48324.22539.3
    Молоко сухое нежирное36233.2152.6
    Мороженое пломбир2323.71520.4
    Мороженое сливочное1833.31019.4
    Пахта413.314.7
    Простокваша 1%40314.1
    Простокваша 2,5%532.92.54.1
    Простокваша 3,2%592.93.24.1
    Простокваша нежирная3030.053.8
    Ряженка 1%40314.2
    Ряженка 2,5%542.92.54.2
    Ряженка 4%672.844.2
    Ряженка 6%85364.1
    Сливки 10%1192.7104.5
    Сливки 20%2072.5204
    Сливки 25%2512.4253.9
    Сливки 35%3372.2353.2
    Сливки 8%1022.884.5
    Сливки сгущённые с сахаром 19%39281947
    Сливки сухие 42%577194230.2
    Сметана 10%1192.7103.9
    Сметана 15%1622.6153.6
    Сметана 20%2062.5203.4
    Сметана 25%2502.4253.2
    Сметана 30%2932.3303.1
    Сыр "Адыгейский"26419.819.81.5
    Сыр "Голландский" 45%35026.326.60
    Сыр "Камамбер"32415.328.80.1
    Сыр "Пармезан"39235.725.80.8
    Сыр "Пошехонский" 45%3442626.10
    Сыр "Рокфор" 50%33520.527.50
    Сыр "Российский" 50%36423.229.50
    Сыр "Сулугуни"28620.5220.4
    Сыр "Фета"26414.221.34.1
    Сыр "Чеддер" 50%38023.530.80
    Сыр "Швейцарский" 50%39124.631.60
    Сыр Гауда35624.927.42.2
    Сыр нежирный86180.61.5
    Сыр плавленый "Колбасный"27521.219.43.7
    Сыр плавленый "Российский"30020.5232.5
    Творог 11%17816113
    Творог 18% (жирный)23615182.8
    Творог 2%1142023
    Творог 4%1362143
    Творог 5%1452153
    Творог 9% (полужирный)1691893
    Творог нежирный110220.63.3


    Калорийность яиц и яйцепродуктов:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Белок куриного яйца4811.101
    Желток куриного яйца35416.231.20
    Яичный порошок5424637.34.5
    Яйцо куриное15712.711.50.7
    Яйцо перепелиное16811.913.10.6


    Калорийность рыбы и морепродуктов:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Вобла95182.80
    Горбуша14020.56.50
    Горбуша натуральная (консервы)13620.95.80
    Икра красная зернистая24931.513.21
    Икра чёрная зернистая23526.813.80.8
    Кальмар100182.22
    Камбала9015.730
    Кета127195.60
    Килька балтийская13714.190
    Килька каспийская19218.513.10
    Креветка9820.51.60.3
    Лещ10517.14.40
    Лосось атлантический (сёмга)153208.10
    Мидии7711.523.3
    Минтай7215.90.90
    Мойва16613.412.60
    Окунь морской10318.23.30
    Окунь речной8218.50.90
    Печень трески (консервы)6134.265.71.2
    Рак речной7615.511.2
    Рыбий жир (из печени трески)898099.80
    Сазан9718.22.70
    Сельдь жирная24817.719.50
    Сельдь нежирная13519.16.50
    Сельдь среднесолёная145178.50
    Скумбрия1911813.20
    Скумбрия в масле (консервы)31814.428.90
    Сом11517.25.10
    Ставрида11418.54.50
    Судак8418.41.10
    Треска69160.60
    Тунец13924.44.60
    Угорь33314.530.50
    Устрица72924.5
    Шпроты в масле (консервы)36317.432.40
    Щука8418.41.10


    Калорийность зерновых продуктов (крупа, мука, хлеб):
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Гречиха (зерно)29610.83.256
    Каша гречневая (из крупы ядрица)10141.114.6
    Крупа гречневая (продел)3009.52.360.4
    Крупа гречневая (ядрица)30812.63.357.1
    Крупа кукурузная3288.31.271
    Крупа манная33310.3170.6
    Крупа овсяная34212.36.159.5
    Крупа перловая3159.31.166.9
    Крупа пшеничная329111.268.5
    Крупа пшено (шлифованное)34211.53.366.5
    Крупа рисовая3337174
    Крупа ячневая313101.365.4
    Кукуруза (консервы)582.20.411.2
    Кукуруза сладкая863.21.219
    Макароны из муки 1 сорта33311.21.668.4
    Макароны из муки в/с338111.370.5
    Мука гречневая33512.63.170.6
    Мука кукурузная3317.21.572.1
    Мука овсяная369136.864.9
    Мука овсяная (толокно)36312.5664.9
    Мука пшеничная 1 сорта32911.11.567.8
    Мука пшеничная 2 сорта32211.61.864.8
    Мука пшеничная в/с33410.81.369.9
    Мука пшеничная обойная31211.52.261.5
    Мука ржаная обдирная2988.91.761.8
    Мука ржаная обойная29410.71.958.5
    Мука ржаная сеяная3056.91.466.3
    Мука рисовая3567.40.680.2
    Овёс (зерно)316106.255.1
    Отруби овсяные24617.3766.2
    Отруби пшеничные165163.816.6
    Пшеница (зерно, мягкий сорт)30511.82.259.5
    Пшеница (зерно, твердый сорт)304132.557.5
    Рис (зерно)3037.52.662.3
    Рожь (зерно)2839.92.255.8
    Хлеб бородинский2016.81.339.8
    Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта)2357.9148.3
    Хлеб пшеничный (из муки в/с)2357.6049.2
    Хлеб пшеничный (из обойной муки)1746.61.233.4
    Хлеб рижский2325.61.149.4
    Хлеб цельнозерновой247133.441.3
    Хлопья овсяные "Геркулес"35212.36.261.8
    Ячмень (зерно)28810.32.456.4


    Калорийность бобовых:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Горох (лущеный)299231.648.1
    Горох зелёный (свежий)5550.28.3
    Маш30023.5246
    Нут30920.14.346.1
    Соя (зерно)36434.917.317.3
    Фасоль (зерно)29821247
    Фасоль (стручковая)232.50.33
    Чечевица (зерно)295241.546.3


    Калорийность орехов и семян:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Арахис55226.345.29.9
    Грецкий орех65616.260.811.1
    Желуди сушёные5098.131.453.6
    Кедровый орех87513.768.413.1
    Кешью60018.548.522.5
    Кунжут56519.448.712.2
    Миндаль60918.653.713
    Семена подсолнечника (семечки)60120.752.910.5
    Фисташки56020.245.327.2
    Фундук6531362.69.3


    Калорийность овощей и зелени:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Базилик (зелень)233.20.62.7
    Баклажаны241.20.14.5
    Брюква371.20.17.7
    Имбирь (корень)801.80.817.8
    Кабачки240.60.34.6
    Капуста белокочанная281.80.14.7
    Капуста брокколи342.80.46.6
    Капуста брюссельская354.80.33.1
    Капуста квашеная231.80.13
    Капуста кольраби442.80.17.9
    Капуста краснокочанная260.80.25.1
    Капуста пекинская161.20.22
    Капуста савойская281.20.16
    Капуста цветная302.50.34.2
    Картофель7720.416.3
    Кинза (зелень)232.10.53.7
    Кресс-салат (зелень)322.60.75.5
    Листья одуванчика (зелень)452.70.79.2
    Лук зелёный (перо)201.30.13.2
    Лук порей3620.26.3
    Лук репчатый411.40.28.2
    Морковь351.30.16.9
    Морская капуста250.90.23
    Огурец140.80.12.5
    Папоротник344.60.45.5
    Перец сладкий (болгарский)261.30.14.9
    Петрушка (зелень)493.70.47.6
    Помидор (томат)241.10.23.8
    Ревень (зелень)160.70.12.5
    Редис201.20.13.4
    Репа321.50.16.2
    Салат листовой (зелень)161.50.22
    Свекла421.50.18.8
    Сельдерей (зелень)130.90.12.1
    Сельдерей (корень)341.30.36.5
    Спаржа (зелень)211.90.13.1
    Топинамбур612.10.112.8
    Тыква2210.14.4
    Укроп (зелень)402.50.56.3
    Чеснок1496.50.529.9
    Шпинат (зелень)232.90.32
    Щавель (зелень)221.50.32.9


    Калорийность фруктов и ягод:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Абрикос440.90.19
    Авокадо160214.61.8
    Айва480.60.59.6
    Алыча340.20.17.9
    Ананас520.40.211.5
    Апельсин430.90.28.1
    Арбуз270.60.15.8
    Банан961.50.521
    Брусника460.70.58.2
    Виноград720.60.615.4
    Вишня520.80.210.6
    Голубика3910.56.6
    Гранат720.70.614.5
    Грейпфрут350.70.26.5
    Груша470.40.310.3
    Дуриан1471.475.327.1
    Дыня350.60.37.4
    Ежевика341.50.54.4
    Земляника410.80.47.5
    Киви470.80.48.1
    Клюква280.50.23.7
    Крыжовник450.70.29.1
    Лимон340.90.13
    Малина460.80.58.3
    Манго600.80.415
    Мандарин380.80.27.5
    Морошка400.80.97.4
    Нектарин441.10.310.5
    Облепиха821.25.45.7
    Папайя430.50.310.8
    Персик450.90.19.5
    Помело380.809.6
    Рябина красная501.40.28.9
    Рябина черноплодная551.50.210.9
    Слива490.80.39.6
    Смородина белая420.50.28
    Смородина красная430.60.27.7
    Смородина чёрная4410.47.3
    Фейхоа610.70.415.2
    Хурма670.50.415.3
    Черешня521.10.410.6
    Черника441.10.67.6
    Шиповник1091.60.722.4
    Яблоки470.40.49.8


    Калорийность сухофруктов:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Изюм2812.30.565.8
    Инжир2573.10.857.9
    Курага2325.20.351
    Финики2922.50.569.2
    Чернослив2562.30.757.5


    Калорийность грибов:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Гриб вешенка333.30.46.1
    Гриб рыжик171.90.80.5
    Гриб сморчок313.10.65.1
    Грибы белые343.71.71.1
    Грибы белые сушёные28630.314.39
    Грибы лисички191.511
    Грибы опята222.21.20.5
    Грибы подберёзовики202.10.81.2
    Грибы подосиновики223.30.51.2
    Грибы сыроежки191.70.71.5
    Грибы шампиньоны274.310.1
    Грибы шиитаке342.20.56.8


    Калорийность фруктовых и овощных соков:
    (на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Сок ананасовый520.30.111.8
    Сок апельсиновый450.70.210.4
    Сок грейпфрутовый380.30.17.9
    Сок капустный331.20.17.1
    Сок лимонный220.30.26.9
    Сок морковный561.10.112.6
    Сок свекольный611014
    Сок яблочный460.50.110.1


    Таблица самых калорийных продуктов питания:
    (калорийность указана на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Масло подсолнечное899099.90
    Рыбий жир (из печени трески)898099.80
    Масло топлёное8920.2990
    Кедровый орех87513.768.413.1
    Масло сладко-сливочное несолёное7480.582.50.8
    Масло сливочное6610.872.51.3
    Грецкий орех65616.260.811.1
    Фундук6531362.69.3
    Печень трески (консервы)6134.265.71.2
    Миндаль60918.653.713
    Семена подсолнечника (семечки)60120.752.910.5
    Кешью60018.548.522.5
    Сливки сухие 42%577194230.2
    Кунжут56519.448.712.2
    Фисташки56020.245.327.2
    Шоколад молочный5549.834.750.4
    Арахис55226.345.29.9
    Яичный порошок5424637.34.5
    Шоколад горький5396.235.448.2
    Халва подсолнечная51611.629.754
    Желуди сушёные5098.131.453.6
    Конфеты шоколадные491426.359.2
    Молоко сухое 25%48324.22539.3
    Печенье сдобное4516.416.868.5
    Молоко сухое 15%43228.51544.7
    Печенье сахарное4177.59.874.4
    Сахар-песок3990099.8
    Сыр "Пармезан"39235.725.80.8
    Сливки сгущённые с сахаром 19%39281947
    Сыр "Швейцарский" 50%39124.631.60
    Сыр "Чеддер" 50%38023.530.80
    Мука овсяная369136.864.9
    Сыр "Российский" 50%36423.229.50
    Соя (зерно)36434.917.317.3
    Шпроты в масле (консервы)36317.432.40
    Мука овсяная (толокно)36312.5664.9
    Молоко сухое нежирное36233.2152.6
    Мука рисовая3567.40.680.2
    Сыр Гауда35624.927.42.2
    Желток куриного яйца35416.231.20
    Хлопья овсяные "Геркулес"35212.36.261.8
    Сыр "Голландский" 45%35026.326.60
    Сыр "Пошехонский" 45%3442626.10
    Крупа овсяная34212.36.159.5
    Крупа пшено (шлифованное)34211.53.366.5
    Булочки сдобные3397.99.455.5
    Макароны из муки в/с338111.370.5
    Сливки 35%3372.2353.2
    Мука гречневая33512.63.170.6
    Сыр "Рокфор" 50%33520.527.50


    Таблица самых низкокалорийных продуктов питания:
    (калорийность указана на 100 грамм продукта)

    Название продуктаКалорийность
    (ккал)
    Белок
    (грамм)
    Жир
    (грамм)
    Углеводы
    (грамм)
    Соль поваренная0000
    Сельдерей (зелень)130.90.12.1
    Огурец140.80.12.5
    Капуста пекинская161.20.22
    Ревень (зелень)160.70.12.5
    Салат листовой (зелень)161.50.22
    Гриб рыжик171.90.80.5
    Грибы лисички191.511
    Грибы сыроежки191.70.71.5
    Грибы подберёзовики202.10.81.2
    Лук зелёный (перо)201.30.13.2
    Редис201.20.13.4
    Спаржа (зелень)211.90.13.1
    Грибы подосиновики223.30.51.2
    Грибы опята222.21.20.5
    Тыква2210.14.4
    Сок лимонный220.30.26.9
    Щавель (зелень)221.50.32.9
    Кинза (зелень)232.10.53.7
    Базилик (зелень)233.20.62.7
    Фасоль (стручковая)232.50.33
    Капуста квашеная231.80.13
    Шпинат (зелень)232.90.32
    Помидор (томат)241.10.23.8
    Баклажаны241.20.14.5
    Кабачки240.60.34.6
    Морская капуста250.90.23
    Капуста краснокочанная260.80.25.1
    Перец сладкий (болгарский)261.30.14.9
    Грибы шампиньоны274.310.1
    Арбуз270.60.15.8
    Клюква280.50.23.7
    Капуста савойская281.20.16
    Капуста белокочанная281.80.14.7
    Простокваша нежирная3030.053.8
    Капуста цветная302.50.34.2
    Ацидофилин нежирный3130.053.9
    Гриб сморчок313.10.65.1
    Кефир нежирный3130.054
    Кресс-салат (зелень)322.60.75.5
    Молоко нежирное3230.054.9
    Репа321.50.16.2
    Гриб вешенка333.30.46.1
    Сок капустный331.20.17.1
    Папоротник344.60.45.5
    Алыча340.20.17.9
    Грибы белые343.71.71.1
    Капуста брокколи342.80.46.6
    Лимон340.90.13
    Грибы шиитаке342.20.56.8
    Ежевика341.50.54.4
    Сельдерей (корень)341.30.36.5
    Грейпфрут350.70.26.5
    Морковь351.30.16.9
    Дыня350.60.37.4
    Капуста брюссельская354.80.33.1
    Лук порей3620.26.3
    Брюква371.20.17.7
    Мандарин380.80.27.5
    Сок грейпфрутовый380.30.17.9
    Помело380.809.6
    Голубика3910.56.6
    Ацидофилин 1%40314
    Морошка400.80.97.4
    Кефир 1%40314
    Ряженка 1%40314.2
    Простокваша 1%40314.1
    Укроп (зелень)402.50.56.3
    Земляника410.80.47.5
    Лук репчатый411.40.28.2
    Кумыс нежирный (из коровьего молока)4130.056.3
    Пахта413.314.7
    Смородина белая420.50.28
    Свекла421.50.18.8
    Апельсин430.90.28.1
    Смородина красная430.60.27.7
    Папайя430.50.310.8
    Абрикос440.90.19
    Смородина чёрная4410.47.3
    Черника441.10.67.6
    Нектарин441.10.310.5
    Капуста кольраби442.80.17.9
    Персик450.90.19.5
    Крыжовник450.70.29.1
    Листья одуванчика (зелень)452.70.79.2
    Сок апельсиновый450.70.210.4
    Молоко 1,5%4531.54.8
    Малина460.80.58.3
    Брусника460.70.58.2
    Сок яблочный460.50.110.1
    Груша470.40.310.3
    Яблоки470.40.49.8
    Киви470.80.48.1
    Айва480.60.59.6
    Белок куриного яйца4811.101
    Слива490.80.39.6
    Петрушка (зелень)493.70.47.6
    Рябина красная501.40.28.9
    Кумыс (из кобыльего молока)502.11.95
    Черешня521.10.410.6

    Как и следовало ожидать, самыми высококалорийными продуктами питания являются те, которые содержат большое количество жира (и не имеет особого значения, растительный он или животный): молочные продукты с большим количеством молочного жира, орехи, кондитерские изделия.
    Низкокалорийными продуктами являются овощи и фрукты, а также молочные и кисломолочные напитки с низким содержанием молочного жира.


     Статья добавлена: 2016-12-06



    Витамины в продуктах питания (таблица)Таблица содержания витаминов в продуктах питания
    Содержание минеральных веществ в продуктах питанияТаблица содержания минеральных веществ в продуктах питания
    Какие овощи самые полезные? Какой овощ самый полезный для человека? Сравнительный анализ овощей
    Калькулятор рациона (калорий, витаминов, минералов)Онлай калькулятор для подсчёта белков, жиров, углеводов, калорийности, витаминов и минералов в рационе питания; анализ суточной потребности


    НАЗАД В РАЗДЕЛ "БИБЛИОТЕКА"
    © FRs, 2009-2017, при использовании материалов сайта ссылка обязательна