РАЗДЕЛ «БИБЛИОТЕКА»  -  ГЛАВНАЯ  -  ПОИСК

Метионин в продуктах питания (таблица)



  • Продукты богатые метионином
  • Метионин в молочных продуктах и яйцепродуктах
  • Метионин в мясе, рыбе и морепродуктах
  • Метионин в крупах, зерновых продуктах и бобовых
  • Метионин в орехах и семенах
  • Метионин во фруктах, овощах, сухофруктах, в грибах

  • В данных таблицах принята среднесуточная потребность в метионине, равная 1300 мг (1,3 грамма). Это усреднённый показатель, для среднестатистического человека весом 70 кг. Для спортсменов норма этой незаменимой аминокислоты может достигать 2-4 грамма в сутки. Столбец "Процент суточной потребности" показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в данной аминокислоте.

    ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ АМИНОКИСЛОТЫ МЕТИОНИН:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Яичный порошок1210 мг93%
    Сыр "Пармезан"958 мг74%
    Икра красная зернистая930 мг72%
    Сыр "Пошехонский" 45%780 мг60%
    Соя (зерно)679 мг52%
    Молоко сухое 25%635 мг49%
    Минтай600 мг46%
    Скумбрия600 мг46%
    Ставрида580 мг45%
    Сыр "Швейцарский" 50%580 мг45%
    Сыр "Чеддер" 50%570 мг44%
    Кунжут559 мг43%
    Горбуша550 мг42%
    Судак530 мг41%
    Сыр "Рокфор" 50%530 мг41%
    Щука530 мг41%
    Мясо (индейка)500 мг38%
    Окунь морской500 мг38%
    Треска500 мг38%
    Кальмар490 мг38%
    Миндаль480 мг37%
    Мясо (цыплята бройлеры)480 мг37%
    Творог нежирный480 мг37%
    Мясо (куриное)470 мг36%
    Мясо (говядина)450 мг35%
    Брынза (из коровьего молока)440 мг34%

    ( смотреть полный список продуктов )

    Желток куриного яйца420 мг32%
    Яйцо куриное420 мг32%
    Белок куриного яйца410 мг32%
    Кета400 мг31%
    Семена подсолнечника (семечки)390 мг30%
    Творог 18% (жирный)384 мг30%
    Яйцо перепелиное380 мг29%
    Сыр "Фета"368 мг28%
    Кешью362 мг28%
    Мясо (баранина)360 мг28%
    Сельдь нежирная350 мг27%
    Мясо (свинина мясная)340 мг26%
    Фисташки335 мг26%
    Крупа гречневая (ядрица)320 мг25%
    Крупа пшено (шлифованное)300 мг23%
    Мясо (свинина жирная)290 мг22%
    Чечевица (зерно)290 мг22%
    Арахис288 мг22%
    Кедровый орех259 мг20%
    Фасоль (зерно)240 мг18%
    Грецкий орех236 мг18%
    Гречиха (зерно)230 мг18%
    Горох (лущеный)210 мг16%
    Пшеница (зерно, мягкий сорт)180 мг14%
    Пшеница (зерно, твердый сорт)180 мг14%
    Ячмень (зерно)180 мг14%
    Мука пшеничная обойная170 мг13%
    Мука гречневая164 мг13%
    Крупа манная160 мг12%
    Крупа овсяная160 мг12%
    Крупа рисовая160 мг12%
    Крупа ячневая160 мг12%
    Макароны из муки в/с160 мг12%
    Овёс (зерно)160 мг12%
    Мука ржаная обойная150 мг12%
    Рис (зерно)150 мг12%
    Рожь (зерно)150 мг12%
    Хлопья овсяные "Геркулес"140 мг11%
    Желуди сушёные136 мг10%
    Крупа кукурузная130 мг10%
    Фундук130 мг10%


    Содержание метионина в молочных продуктах и яйцепродуктах:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Белок куриного яйца410 мг32%
    Брынза (из коровьего молока)440 мг34%
    Желток куриного яйца420 мг32%
    Йогурт 3,2%115 мг9%
    Кефир 3,2%71 мг5%
    Молоко 3,5%74 мг6%
    Молоко сухое 25%635 мг49%
    Мороженое сливочное75 мг6%
    Сливки 10%73 мг6%
    Сливки 20%70 мг5%
    Сыр "Пармезан"958 мг74%
    Сыр "Пошехонский" 45%780 мг60%
    Сыр "Рокфор" 50%530 мг41%
    Сыр "Фета"368 мг28%
    Сыр "Чеддер" 50%570 мг44%
    Сыр "Швейцарский" 50%580 мг45%
    Творог 18% (жирный)384 мг30%
    Творог нежирный480 мг37%
    Яичный порошок1210 мг93%
    Яйцо куриное420 мг32%
    Яйцо перепелиное380 мг29%



    Содержание метионина в мясе, рыбе и морепродуктах:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Горбуша550 мг42%
    Икра красная зернистая930 мг72%
    Кальмар490 мг38%
    Кета400 мг31%
    Минтай600 мг46%
    Мясо (баранина)360 мг28%
    Мясо (говядина)450 мг35%
    Мясо (индейка)500 мг38%
    Мясо (куриное)470 мг36%
    Мясо (свинина жирная)290 мг22%
    Мясо (свинина мясная)340 мг26%
    Мясо (цыплята бройлеры)480 мг37%
    Окунь морской500 мг38%
    Сельдь нежирная350 мг27%
    Скумбрия600 мг46%
    Ставрида580 мг45%
    Судак530 мг41%
    Треска500 мг38%
    Щука530 мг41%


    Содержание метионина в крупах, зерновых продуктах и бобовых:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Горох (лущеный)210 мг16%
    Гречиха (зерно)230 мг18%
    Крупа гречневая (ядрица)320 мг25%
    Крупа кукурузная130 мг10%
    Крупа манная160 мг12%
    Крупа овсяная160 мг12%
    Крупа перловая120 мг9%
    Крупа пшеничная100 мг8%
    Крупа пшено (шлифованное)300 мг23%
    Крупа рисовая160 мг12%
    Крупа ячневая160 мг12%
    Макароны из муки в/с160 мг12%
    Мука гречневая164 мг13%
    Мука пшеничная обойная170 мг13%
    Мука ржаная обдирная120 мг9%
    Мука ржаная обойная150 мг12%
    Овёс (зерно)160 мг12%
    Пшеница (зерно, мягкий сорт)180 мг14%
    Пшеница (зерно, твердый сорт)180 мг14%
    Рис (зерно)150 мг12%
    Рожь (зерно)150 мг12%
    Соя (зерно)679 мг52%
    Фасоль (зерно)240 мг18%
    Хлопья овсяные "Геркулес"140 мг11%
    Чечевица (зерно)290 мг22%
    Ячмень (зерно)180 мг14%


    Содержание метионина в орехах и семенах:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Арахис288 мг22%
    Грецкий орех236 мг18%
    Желуди сушёные136 мг10%
    Кедровый орех259 мг20%
    Кешью362 мг28%
    Кунжут559 мг43%
    Миндаль480 мг37%
    Семена подсолнечника (семечки)390 мг30%
    Фисташки335 мг26%
    Фундук130 мг10%


    Содержание метионина во фруктах, овощах, сухофруктах:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Базилик (зелень)36 мг3%
    Баклажаны11 мг1%
    Банан17 мг1%
    Брюква10 мг1%
    Капуста белокочанная22 мг2%
    Капуста цветная42 мг3%
    Картофель26 мг2%
    Лук репчатый10 мг1%
    Морковь20 мг2%
    Перец сладкий (болгарский)10 мг1%


    Содержание метионина в грибах:


    Название продуктаСодержание метионина в 100грПроцент суточной потребности
    Гриб вешенка42 мг3%
    Грибы белые38 мг3%
    Грибы шиитаке33 мг3%



    Обсуждение на форуме (комментариев: 0)


     Статья добавлена: 2017-10-14



    Калькулятор рациона (калорий, витаминов, минералов)Онлайн калькулятор для подсчёта белков, жиров, углеводов, калорийности, витаминов и минералов в рационе питания; анализ суточной потребности
    Сравнение продуктов по химическому составу (калькулятор)Калькулятор для быстрого сравнения двух продуктов по химическому составу
    Гистидин в продуктах питания (таблица)Таблица содержания незаменимой аминокислоты гистидин в продуктах питания
    Аргинин в продуктах питания (таблица)Таблица содержания незаменимой аминокислоты аргинин в продуктах питания


    РАЗДЕЛ «БИБЛИОТЕКА»  -  ПОИСК ПО САЙТУ
    © FRs, 2009-2017, при использовании материалов сайта ссылка обязательна