| СПИСОК ПРОДУКТОВ - БИБЛИОТЕКА - ПОИСК ПО САЙТУ |
Соя (зерно) - калорийность и химический состав
| Пищевая ценность | Содержание (на 100 грамм) |
| Калорийность | 364 ккал |
| Белки | 34.9 гр |
| Жиры | 17.3 гр |
| Углеводы | 17.3 гр |
| Вода | 12 гр |
| Клетчатка | 13.5 гр |
| Гликемический индекс | 21 |
Содержание витаминов:
| Витамины | Химическое название | Содержание в 100 граммах | Процент суточной потребности |
| Витамин А | ретиноловый эквивалент | 12 мкг | 1% |
| Витамин B1 | тиамин | 0.94 мг | 63% |
| Витамин B2 | рибофлавин | 0.22 мг | 12% |
| Витамин C | аскорбиновая кислота | 0 мг | 0% |
| Витамин E | токоферол | 1.9 мг | 19% |
| Витамин B3 (PP) | ниацин | 9.7 мг | 49% |
| Витамин B4 | холин | 270 мг | 54% |
| Витамин B5 | пантотеновая кислота | 1.75 мг | 35% |
| Витамин B6 | пиридоксин | 0.85 мг | 43% |
| Витамин B9 | фолиевая кислота | 200 мкг | 50% |
| Витамин H | биотин | 60 мкг | 120% |
Содержание минеральных веществ:
| Минеральные вещества | Содержание в 100 граммах | Процент суточной потребности |
| Калий | 1607 мг | 64% |
| Кальций | 348 мг | 35% |
| Магний | 226 мг | 57% |
| Фосфор | 603 мг | 60% |
| Натрий | 6 мг | 0% |
| Железо | 9.7 мг | 69% |
| Йод | 8 мкг | 5% |
| Цинк | 2 мг | 17% |
| Медь | 500 мкг | 50% |
| Сера | 244 мг | 24% |
| Фтор | 120 мкг | 3% |
| Хром | 16 мкг | 32% |
| Кремний | 177 мг | 590% |
| Марганец | 2.8 мг | 140% |
Содержание аминокислот:
| Незаменимые аминокислоты | Содержание в 100гр | Процент суточной потребности |
| Триптофан | 654 мг | 262% |
| Изолейцин | 1643 мг | 82% |
| Валин | 1737 мг | 50% |
| Лейцин | 2750 мг | 55% |
| Треонин | 1506 мг | 269% |
| Лизин | 2183 мг | 136% |
| Метионин | 679 мг | 52% |
| Фенилаланин | 1696 мг | 85% |
| Аргинин | 2611 мг | 52% |
| Гистидин | 1020 мг | 68% |
Горох (зерно) Горох (лущеный) Маш Мука соевая необезжиренная Мука соевая обезжиренная Нут Фасоль (зерно) Фасоль (стручковая) Чечевица (зерно)
список всех продуктов
| СПИСОК ПРОДУКТОВ - ПОИСК ПО САЙТУ |