СПИСОК ПРОДУКТОВ  -  БИБЛИОТЕКА  -  ПОИСК ПО САЙТУ

Соя (зерно) - химический состав


Столбец "процент суточной потребности" в таблицах показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в том или ином витамине (минерале)


Пищевая ценность Содержание
(на 100 грамм)
Калорийность364 ккал
Белки34.9 гр
Жиры17.3 гр
Углеводы17.3 гр
Вода12 гр
Клетчатка13.5 гр


Содержание витаминов:


Витамины Химическое название Содержание в 100 граммах Процент суточной потребности
Витамин Аретиноловый эквивалент12 мкг1%
Витамин B1тиамин0.94 мг63%
Витамин B2рибофлавин0.22 мг12%
Витамин Cаскорбиновая кислота0 мг0%
Витамин Dкальциферол0 мкг0%
Витамин Eтокоферол1.9 мг19%
Витамин B3 (PP)ниацин9.7 мг49%
Витамин B4холин270 мг54%
Витамин B5пантотеновая кислота1.75 мг35%
Витамин B6пиридоксин0.85 мг43%
Витамин B9фолиевая кислота200 мкг50%
Витамин Hбиотин60 мкг120%


Содержание минеральных веществ:


Минеральные вещества Содержание в 100 граммах Процент суточной потребности
Калий1607 мг64%
Кальций348 мг35%
Магний226 мг57%
Фосфор603 мг60%
Натрий6 мг0%
Железо9.7 мг69%
Йод8 мкг5%
Цинк2 мг17%
Медь500 мкг50%
Сера244 мг24%
Фтор120 мкг3%
Хром16 мкг32%
Кремний177 мг590%
Марганец2.8 мг140%


Содержание аминокислот:


Незаменимые аминокислоты Содержание в 100гр Процент суточной потребности
Триптофан654 мг262%
Изолейцин1643 мг82%
Валин1737 мг50%
Лейцин2750 мг55%
Треонин1506 мг269%
Лизин2183 мг136%
Метионин679 мг52%
Фенилаланин1696 мг85%
Аргинин2611 мг52%
Гистидин1020 мг68%


Другие продукты данной категории:
Горох (зерно) Горох (лущеный) Маш Мука соевая необезжиренная Мука соевая обезжиренная Нут Фасоль (зерно) Чечевица (зерно)
список всех продуктов



СПИСОК ПРОДУКТОВ  -  ПОИСК ПО САЙТУ
© FRs, 2009-2018, при использовании материалов сайта ссылка обязательна