НАЗАД В РАЗДЕЛ «БИБЛИОТЕКА»  -  ГЛАВНАЯ

Таблица содержания железа в продуктах питания


В данной таблице принята среднесуточная потребность в железе, равная 14мг
(согласно СанПиН и Codex Alimentarius)


Лидерами списка продуктов с высоким содержанием железа стали: порошок какао, морская капуста и кунжут. Пшеничные отруби тоже содержат большое количество железа, но съесть 100 грамм отрубей для поднятия уровня гемоглобина, надо заметить, не самая удачная мысль. С небольшим отставанием, но также содержащие много железа, далее в таблице идут бобовые овощи (горох, соя, чечевица), и гречневая крупа.

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖЕЛЕЗА:

Название продукта Железо (в 100гр) Необходимо для восполнения суточной потребности Белки | Жиры | Углеводы
(в 100гр)
Калорийность
(в 100гр)
Чай (сухая заварка)82 мг17 гр20 | 5.1 | 4141 ккал
Какао порошок22 мг64 гр24.3 | 15 | 10.2289 ккал
Кунжут16 мг88 гр19.4 | 48.7 | 12.2565 ккал
Морская капуста16 мг88 гр0.9 | 0.2 | 325 ккал
Отруби пшеничные14 мг100 гр16 | 3.8 | 16.6165 ккал
Гриб сморчок12.2 мг115 гр3.1 | 0.6 | 5.131 ккал
Чечевица (зерно)11.8 мг119 гр24 | 1.5 | 46.3295 ккал
Соя (зерно)9.7 мг144 гр34.9 | 17.3 | 17.3364 ккал
Яичный порошок8.9 мг157 гр46 | 37.3 | 4.5542 ккал
Гречиха (зерно)8.3 мг169 гр10.8 | 3.2 | 56296 ккал
Ячмень (зерно)7.4 мг189 гр10.3 | 2.4 | 56.4288 ккал
Горох (лущеный)7 мг200 гр23 | 1.6 | 48.1299 ккал
Печень говяжья6.9 мг203 гр17.9 | 3.7 | 5.3127 ккал
Желток куриного яйца6.7 мг209 гр16.2 | 31.2 | 0354 ккал
Крупа гречневая (ядрица)6.7 мг209 гр12.6 | 3.3 | 57.1308 ккал
Устрица6.2 мг226 гр9 | 2 | 4.572 ккал
Семена подсолнечника (семечки)6.1 мг230 гр20.7 | 52.9 | 10.5601 ккал
Маш6 мг233 гр23.5 | 2 | 46300 ккал
Почки говяжьи6 мг233 гр15.2 | 2.8 | 1.986 ккал
Фасоль (зерно)5.9 мг237 гр21 | 2 | 47298 ккал
Шоколад горький5.6 мг250 гр6.2 | 35.4 | 48.2539 ккал
Кедровый орех5.5 мг255 гр13.7 | 68.4 | 13.1875 ккал
Овёс (зерно)5.5 мг255 гр10 | 6.2 | 55.1316 ккал
Отруби овсяные5.4 мг259 гр17.3 | 7 | 66.2246 ккал
Пшеница (зерно, мягкий сорт)5.4 мг259 гр11.8 | 2.2 | 59.5305 ккал
Рожь (зерно)5.4 мг259 гр9.9 | 2.2 | 55.8283 ккал
Пшеница (зерно, твердый сорт)5.3 мг264 гр13 | 2.5 | 57.5304 ккал
Арахис5 мг280 гр26.3 | 45.2 | 9.9552 ккал
Крупа гречневая (продел)4.9 мг286 гр9.5 | 2.3 | 60.4300 ккал
Крупа пшеничная4.7 мг298 гр11 | 1.2 | 68.5329 ккал
Мука пшеничная обойная4.7 мг298 гр11.5 | 2.2 | 61.5312 ккал
Фундук4.7 мг298 гр13 | 62.6 | 9.3653 ккал
Миндаль4.2 мг333 гр18.6 | 53.7 | 13609 ккал
Грибы белые сушёные4.1 мг341 гр30.3 | 14.3 | 9286 ккал
Мука гречневая4.1 мг341 гр12.6 | 3.1 | 70.6335 ккал
Мука ржаная обойная4.1 мг341 гр10.7 | 1.9 | 58.5294 ккал
Крупа овсяная3.9 мг359 гр12.3 | 6.1 | 59.5342 ккал
Мука пшеничная 2 сорта3.9 мг359 гр11.6 | 1.8 | 64.8322 ккал
Фисташки3.9 мг359 гр20.2 | 45.3 | 27.2560 ккал
Хлеб бородинский3.9 мг359 гр6.8 | 1.3 | 39.8201 ккал
Хлеб пшеничный (из обойной муки)3.9 мг359 гр6.6 | 1.2 | 33.4174 ккал
Кешью3.8 мг368 гр18.5 | 48.5 | 22.5600 ккал
Мука овсяная3.6 мг389 гр13 | 6.8 | 64.9369 ккал
Хлопья овсяные "Геркулес"3.6 мг389 гр12.3 | 6.2 | 61.8352 ккал
Мука ржаная обдирная3.5 мг400 гр8.9 | 1.7 | 61.8298 ккал
Шпинат (зелень)3.5 мг400 гр2.9 | 0.3 | 223 ккал
Базилик (зелень)3.2 мг438 гр3.2 | 0.6 | 2.723 ккал
Курага3.2 мг438 гр5.2 | 0.3 | 51232 ккал
Мидии3.2 мг438 гр11.5 | 2 | 3.377 ккал
Халва подсолнечная3.2 мг438 гр11.6 | 29.7 | 54516 ккал
Яйцо перепелиное3.2 мг438 гр11.9 | 13.1 | 0.6168 ккал
Листья одуванчика (зелень)3.1 мг452 гр2.7 | 0.7 | 9.245 ккал
Хлеб рижский3.1 мг452 гр5.6 | 1.1 | 49.4232 ккал
Айва3 мг467 гр0.6 | 0.5 | 9.648 ккал
Изюм3 мг467 гр2.3 | 0.5 | 65.8281 ккал
Конфеты шоколадные3 мг467 гр4 | 26.3 | 59.2491 ккал
Мука овсяная (толокно)3 мг467 гр12.5 | 6 | 64.9363 ккал
Чернослив3 мг467 гр2.3 | 0.7 | 57.5256 ккал
Мука ржаная сеяная2.9 мг483 гр6.9 | 1.4 | 66.3305 ккал
Соль поваренная2.9 мг483 гр0 | 0 | 00 ккал
Гриб рыжик2.7 мг519 гр1.9 | 0.8 | 0.517 ккал
Крупа кукурузная2.7 мг519 гр8.3 | 1.2 | 71328 ккал
Крупа пшено (шлифованное)2.7 мг519 гр11.5 | 3.3 | 66.5342 ккал
Мука кукурузная2.7 мг519 гр7.2 | 1.5 | 72.1331 ккал
Нут2.6 мг538 гр20.1 | 4.3 | 46.1309 ккал
Макароны из муки 1 сорта2.5 мг560 гр11.2 | 1.6 | 68.4333 ккал
Хурма2.5 мг560 гр0.5 | 0.4 | 15.367 ккал
Яйцо куриное2.5 мг560 гр12.7 | 11.5 | 0.7157 ккал
Икра чёрная зернистая2.4 мг583 гр26.8 | 13.8 | 0.8235 ккал
Хлеб цельнозерновой2.4 мг583 гр13 | 3.4 | 41.3247 ккал
Груша2.3 мг609 гр0.4 | 0.3 | 10.347 ккал
Каша гречневая (из крупы ядрица)2.2 мг636 гр4 | 1.1 | 14.6101 ккал
Яблоки2.2 мг636 гр0.4 | 0.4 | 9.847 ккал
Мука пшеничная 1 сорта2.1 мг667 гр11.1 | 1.5 | 67.8329 ккал
Печенье сахарное2.1 мг667 гр7.5 | 9.8 | 74.4417 ккал
Рис (зерно)2.1 мг667 гр7.5 | 2.6 | 62.3303 ккал
Грецкий орех2 мг700 гр16.2 | 60.8 | 11.1656 ккал
Рябина красная2 мг700 гр1.4 | 0.2 | 8.950 ккал
Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта)2 мг700 гр7.9 | 1 | 48.3235 ккал
Шпроты в масле (консервы)2 мг700 гр17.4 | 32.4 | 0363 ккал
Щавель (зелень)2 мг700 гр1.5 | 0.3 | 2.922 ккал
Алыча1.9 мг737 гр0.2 | 0.1 | 7.934 ккал
Петрушка (зелень)1.9 мг737 гр3.7 | 0.4 | 7.649 ккал
Печень трески (консервы)1.9 мг737 гр4.2 | 65.7 | 1.2613 ккал
Икра красная зернистая1.8 мг778 гр31.5 | 13.2 | 1249 ккал
Кинза (зелень)1.8 мг778 гр2.1 | 0.5 | 3.723 ккал
Креветка1.8 мг778 гр20.5 | 1.6 | 0.398 ккал
Крупа перловая1.8 мг778 гр9.3 | 1.1 | 66.9315 ккал
Крупа ячневая1.8 мг778 гр10 | 1.3 | 65.4313 ккал
Рак речной1.8 мг778 гр15.5 | 1 | 1.276 ккал
Черешня1.8 мг778 гр1.1 | 0.4 | 10.652 ккал
Скумбрия1.7 мг824 гр18 | 13.2 | 0191 ккал
Макароны из муки в/с1.6 мг875 гр11 | 1.3 | 70.5338 ккал
Скумбрия в масле (консервы)1.6 мг875 гр14.4 | 28.9 | 0318 ккал
Укроп (зелень)1.6 мг875 гр2.5 | 0.5 | 6.340 ккал
Брюква1.5 мг933 гр1.2 | 0.1 | 7.737 ккал
Финики1.5 мг933 гр2.5 | 0.5 | 69.2292 ккал
Чеснок1.5 мг933 гр6.5 | 0.5 | 29.9149 ккал
Шоколад молочный1.5 мг933 гр9.8 | 34.7 | 50.4554 ккал
Капуста цветная1.4 мг1000 гр2.5 | 0.3 | 4.230 ккал
Килька балтийская1.4 мг1000 гр14.1 | 9 | 0137 ккал
Килька каспийская1.4 мг1000 гр18.5 | 13.1 | 0192 ккал
Облепиха1.4 мг1000 гр1.2 | 5.4 | 5.782 ккал
Свекла1.4 мг1000 гр1.5 | 0.1 | 8.842 ккал
Сок яблочный1.4 мг1000 гр0.5 | 0.1 | 10.146 ккал



 Статья добавлена: 2016-01-29



Содержание минеральных веществ в продуктах питанияТаблица содержания минеральных веществ в продуктах питания
Витамины в продуктах питания (таблица)Таблица содержания витаминов в продуктах питания
Таблица калорийности продуктов питанияКалорийность продуктов питания на 100 грамм (таблица)
Калькулятор рациона (калорий, витаминов, минералов)Онлай калькулятор для подсчёта белков, жиров, углеводов, калорийности, витаминов и минералов в рационе питания; анализ суточной потребности
(другие материалы по теме)


НАЗАД В РАЗДЕЛ "БИБЛИОТЕКА"
© FRs, 2009-2017 при использовании материалов сайта ссылка обязательна